Bona Gent! és un vi negre jove, de la varietat Cabernet amb baixa intervenció. es a a dir. Les vinyes es troben a parcel.les a 500 m d’alçaria de la comarca de El Comtat. Son vinyes ja madures, les quals ofereixen un menor rendiment però una gran qualitat de raïm.
Aquest vi és el nostre homenatge als de veritat, als honests, als descarats, als divertits, als que mai donen una excusa, als fadrins, als emparellats, als de la mala vida i bon cor, als que amen la terra, als de la paella del diumenge i bancal la resta de dies, als cosins que mai veus i als üelos que ens miren des-de dalt…
Per tots eixos que ens han fet com son, presentem un Cabernet Franc; jove, fresc i saborós. Un vi de categoria per compartir amb uns i recordar als altres.
Visca sempre la Bona Gent!
NOTA DE TAST
Aquest monovarietal 100% Cabernet Franc ens ofereix unes tonalitats granats fosques, amb brillantors morades i fins i tot blavoses. Com no passa per barrica o bóta, al nas se’ns mostra amb fruites madures, així com amb un lleuger toc de pebre característic de la varietat. A la boca és potent, fresc i equilibrat, amb un final llarg on persisteix la fruita madura.
VINIFICACIÓ
La fermentació alcohòlica es fa en dipòsits d’acer inoxidable de 3000L a temperatura controlada.
